Grécky syr Saganaki

Jedná sa o pomerne jednoduché predjedlo, s ktorým si nemusíte robiť starosti. Ak ho nakúpite na našom eshope stačí syr Saganaki vytiahnuť z chladničky pár minút pred použitím. Asi každý z nás pozná ten pocit, keď si robíte vyprážaný syr a ten Vám na panvičke vytečie a je po jedle. Pri tomto syre sa to nestáva. Je vyrobený presne tak, aby ste ho na vyprážanie mohli použiť. A pritom byť za skvelú kuchárku či kuchára.

Syr Saganaki nie je potrebné obaľovať v tradičnom "trojobale", a predsa si uchová svoj tvar a pri dodržaní stálej teploty vyprážania aj vonkajšiu chrumkavú kôru. Či už si vyberiete obaľovanú verziu v tzv. trojobale, alebo len tak ako v Grécku ho namočíte do vody a obalíte v múke, v oboch prípadoch je jeho príprava je rýchla. Za 5 minút servírujete a zberáte pochvalu.

Syr Saganaki môžete podávať teplý s trochou tradičného gréckeho citróna, ktorý je chuťovo unikátny a žiadny český citrón ho nenahradí. Ak necháte vyprážaný syr vychladnúť a nakrájate ho na plátky, je syr "Saganaki" vhodný na ozdobenie ľahkých šalátov, obľúbený je v paradajkovom šaláte alebo kombináciou s rímskym šalátom.