Grécke souvlaki

Slovo "souvlaki" pochádza z latinského slova subula, čo znamená špíz. Pôvod suvlaki nie je ľahké určiť. V skutočnosti v mnohých civilizáciách nájdete podobné pokrmy. Existuje mnoho teórií o jeho pôvode, ale najpravdepodobnejšie je, že ho „vynašli“ vojaci, ktorí na ohni opekali kúsky mäsa na meči. To vysvetľuje, prečo je tak rozšírený po celom svete, ale pod rôznymi menami.