RETSINA Malamatina 500ml

Retsina (grécky Ρετσίνα) Malamatina

Retsina je typické grécke, najčastejšie biele víno s prídavkom borovicovej živice, ktorá mu dáva špecifickú chuť, a smie sa vyrábať iba v Grécku. Dejiny Retsiny a spôsobu jej výroby sú známe viac ako 3000 rokov. A najskôr to bola náhoda, ktorá spojila chuť vína a živice, ktorá sa používala na utesnenie amfor s vínom, aby chránila víno pred účinkom vzduchu. Vyznačuje sa žiarivo žltou farbou, plnou chuťou a bohatým ľahko drevitým arómou. Je skvelým doplnkom k stredomorskej kuchyni.

Víno Retsina značky Malamatina je pôvodné grécke víno, ktoré sa vyrába výhradne z gréckych odrôd "Savatiano" a "Roditis". Pri výrobe vína sa používa technológia "výroby bieleho vína" za regulovaných tepelných podmienok a prísnej selekcie muštovej "peny" (voľne tečúcej šťavy), ktoré spoločne umožňujú získať charakteristickú farbu, arómu, chuť a kvalitu. Kvalitu vína Retsina značky Malamatina zaručuje aj najmodernejšie zariadenie na vinné kvasenie muštu, vybavené maximálne automatizovaným mechanickým zariadením. Pridaním malého množstva borovicovej živice počas fermentácie získava víno Retsina (t.j. víno so živicou) svoju jedinečnú chuť a zároveň to umožňuje uvoľnenie ovocnej príchute jednotlivých odrôd viniča. Ak k týmto vlastnostiam pridáme ešte užitočné vlastnosti živice dobre známe už od antických dôb, výsledkom bude jedinečné víno s výsostne gréckou pečaťou.

ODRODA HROZNA: SAVATIANO A RODITIS

ALKOHOL: 11 % obj

Výrobca:

East Thrakis 2, KALOCHORI

THESSALONIKI, 57009