DOMAINE HATZIMICHALIS Malagousia Dryos bílé suché víno 750ml
DOMAINE HATZIMICHALIS Malagousia Dryos bílé suché víno 750ml
Malagousia 2019, biele suché víno 750ml. Hrozno Malagousia sa pestuje po celom Grécku. Z hrozna sa vyrábajú vína s výnimočne výraznou chuťou. Víno sa hodí k morským plodom, duseným zeleninovým pokrmom s olivovým olejom. viac
Výrobca: DOMAINE HATZIMICHALISKód produktu: 0303 Doprava a platba
Malagousia 2019, biele suché víno 750ml. Hrozno Malagousia sa pestuje po celom Grécku. Z hrozna sa vyrábajú vína s výnimočne výraznou chuťou. Víno sa hodí k morským plodom, duseným zeleninovým pokrmom s olivovým olejom. viac
Výrobca: DOMAINE HATZIMICHALISKód produktu: 0303 Doprava a platba
Víno výraznékvětinové i citrusové vůně (Broskev, citronová kůra, květy, pomerančový list).
Střední kyselost, lehké tělo a po chuti ovocné. Díky dubu je velmi vyvážený a snáze se spáruje s jídlem.
Bílé víno Malagousia Dryos 750 ml od Domaine Hatzimichalis je pochoutka sama o sobě, protože jde o jednu z nejoblíbenějších původních řeckých odrůd. Hrozny Malagousia jsou ručně sbírány z podhorských vinic v údolí Atalanti ve středním Řecku, což značí víno s CHZO.
Údaje o produktu:
Země původu: Řecko
Klasifikace: Chráněné zeměpisné označení (CHZO), Údolí Atalanti
Vinice: Z vybraných podhorských vinic soukromé vinice Domaine Hatzimichalis v údolí Atalanti.
Zatřízení dle cukru: suché víno
Vinifikace: Bílá vinifikace při kontrolované teplotě. 20 % směsi fermentuje a zraje v barikových sudech z maďarského dubu (228 l) po dobu 2 měsíců. To vyvažuje intenzivní aroma odrůdy a usnadňuje párování s jídlem.
Charakteristika
vůně: Výrazné vůně. Velmi květinová a citrusová. Broskev, citronová kůra, květy, pomerančový list.
Patro: Tropické ovoce, limetka, grapefruit a jemné tóny vanilky. Střední kyselost, lehké tělo a po chuti ovocné. Díky dubu je velmi vyvážený a snáze se spáruje s jídlem.
Podávejte nejlépe při teplotě 7-10°C.
Návrhy na párování
listové zelený saláty, ústřice, grilované tučnější ryby, rissoto s mořskými plody, losos, grilované krevety, jarní závitky, grilovaná drůbež
Rodinné vinařství Dimitris Hatzimichalis
Toto vinařství má své vinice v oblasti středního Řecka údolí Atalanti. Tato oblast je unikátní pro pěstování vína. Na jedné straně je údolí ovíváno chladným vánkem od hory Parnassus a na druhé straně na vinice proudí svěží vzduch z euboejského zálivu v Egejském moři. Toto výjimečné podnebí dělá z vína unikátní a velmi ceněná vína.
Vinařství se zaměřuje na tradiční řecké odrůdy vína. Předností vinařství je fakt, že jde o ekologické pěstování vína. Rodina se vyhýbá zbytečnému chemickému hnojení, protože na vinicích se volně pohybují místní zvířata. Využívá technologii tzv „zeleného hnojení“. A to znamená, že veškeré odstřižené stonky vinic ukládají na svůj vlastní kompost anebo rovnou na zem na řádek. Protože v období zimy v oblasti hojně prší, zbytky vinice se rozloží a promění na hnojivo, které opět další rok vyživuje nové víno.
výrobce:
Houlevena, Atalanti, Greece 352 00
* Ročník na láhvi na fotografii se může lišit od ročníku, který je aktuálně skladem.
