RETSINA Kechribari 500ml

Stelios Kechris je jedným z prvých gréckych vinárov, ktorí verili v retsinu a pracovali s takým nasadením, aby zabezpečili jej kvalitatívne oživenie. Na začiatku 80. rokov, po ukončení štúdií enológie v meste Dijon vo Francúzsku, a v čase, keď bola retsina považovaná za zastarané víno nízkej kvality, Stelios Kechris pojal víziu, ktorá odvtedy poznamenala jeho smer.

To však bol len začiatok nekonečnej tvorivej cesty. Po dosiahnutí prvého cieľa, ktorým je rozhodujúcim spôsobom prispieť ku kvalitatívnemu zlepšeniu retsiny, nastal čas pre ďalší krok. Za výdatného príspevku jeho dcéry Eleni Kechri, ktorá sa nedávno vrátila zo štúdií v Bordeaux, vznikla SLZA BOROVICE, prvá retsina vyrobená z Assyrtiko, ktoré sa vinifikuje v dubových sudoch a je jedinou retsinou, ktorá má potenciál starnúť.

Vďaka vysokej kvalite a jedinečnému štýlu TEAR OF THE PINE sa tradičné grécke víno umiestnilo hneď vedľa najlepších ukážok svetovej vinice. KECHRIBARI a TEAR OF THE PINE sú dva míľniky vo vinárskej histórii Grécka, pretože dokázali prekonať stereotyp minulosti a etablovať retsinu ako vzorové víno zajtrajška. Sme hrdí na to, čo sme doposiaľ dosiahli, a sme odhodlaní v našom úsilí pokračovať.