ELIES Řecký horský čaj - Hojník horský (Sideritis Scardica) / květ 50g

Sušené květy rostlinky Hojníku horského (Sideritis scardica), řecky "Τσάι του βουνού".

Správný název byliny řeckého horského čaje, je Sideritis, neboli „ze železa“, což naznačuje její revitalizační účinky. Tato divoká bylina, bohatá na antioxidanty a flavonoidy, roste ve vysokých nadmořských výškách řeckých hor a je tradičním lékem na dýchací potíže a špatné trávení. Působí relaxačně a proti úzkosti.

Příprava řeckého horského čaje
Do cca 250-300 ml vody přidáme květy rostlinky. Na mírném plameni přivedeme k varu. Doba vaření je 3 až 5 minut. Přecedíme přes sítko a podáváme. Druhým způsobem přípravy je nalámanou rostlinku zalít horkou vodou a nechat louhovat, ideálně také 3 - 5 minut. Můžeme dochutit medem. 

Rodinná firma Paliokastridis

Místo výroby, vesnice Metamorfosi Kozani, se nachází na úpatí hory Vourinos. Pěstování čaje v této oblasti začalo v roce 1950 a podle literatury byla v roce 1984 Metamorfosi jednou z vesnic s největší produkcí čaje. Rodina Paliokastridis byla jednou z prvních, kdo zde začal čaj pěstovat. Další generace pokračují v této tradici a jako výhodu mají ty nejideálnější podmínky, které tato oblast nabízí (vysoká nadmořská výška polí v 1000 m, vynikající klimatické podmínky a skutečnost, že v oblasti roste přirozeně horský čaj). Sběr probíhá ručně a sušení probíhá přirozeně ve stinném, dobře větraném prostoru ekologické zemědělství.

Údaje o produktu

Složení: Květy rostliny Hojníku Horského (Sideritis Scardica).

Čaj neosahuje kofein, je tak vhodný pro každodenní pití.

Výrobce:

Pro ELIES FOOD s.r.o. vyrobil  P. Paliokastridis, Kozany, Řecko