DOMAINE HATZIMICHALIS Alfega White bílé suché víno 750ml
DOMAINE HATZIMICHALIS Alfega White bílé suché víno 750ml
Alfega White 2019, biele suché víno 750ml. Svetlá zlatá farba so zelenými odleskami. Vôňa tropického ovocia s kvetinovými tónmi. Na podnebí výrazná kyslosť, ktorá dopĺňa ovocné príchute. Dlhá dochuť. viac
Výrobca: DOMAINE HATZIMICHALISKód produktu: 0305 Doprava a platba
Alfega White 2019, biele suché víno 750ml. Svetlá zlatá farba so zelenými odleskami. Vôňa tropického ovocia s kvetinovými tónmi. Na podnebí výrazná kyslosť, ktorá dopĺňa ovocné príchute. Dlhá dochuť. viac
Výrobca: DOMAINE HATZIMICHALISKód produktu: 0305 Doprava a platba
Bílé víno Alfega 750 ml od Domaine Hatzimichalis je harmonická směs dvou původních řeckých odrůd a mezinárodní odrůdy: 40 % Malagousia, 20 % Robola a 40 % Sauvignon Blanc. Všechny tři odrůdy se pěstují na podhorských vinicích Domaine v údolí Atalanti ve středním Řecku a jsou označeny jako CHZO.
Víno rozmanitých vůní. Zelené jablko, hruška, náznaky tropického ovoce a bylinek. Intenzivní peckovina převážně zralé meruňky. Velmi vyvážené v ústech, krémová textura, ale díky primárním ovocným vlastnostem je také příjemně osvěžující. Jemná kyselost. Středně dlouhý až dlouhý závěr.
Toto vinařství má své vinice v oblasti středního Řecka údolí Atalanti. Tato oblast je unikátní pro pěstování vína. Na jedné straně je údolí ovíváno chladným vánkem od hory Parnassus a na druhé straně na vinice proudí svěží vzduch z euboejského zálivu v Egejském moři. Toto výjimečné podnebí dělá z vína unikátní a velmi ceněná vína.
Vinařství se zaměřuje na tradiční řecké odrůdy vína. Předností vinařství je fakt, že jde o ekologické pěstování vína. Rodina se vyhýbá zbytečnému chemickému hnojení, protože na vinicích se volně pohybují místní zvířata. Využívá technologii tzv „zeleného hnojení“. A to znamená, že veškeré odstřižené stonky vinic ukládají na svůj vlastní kompost anebo rovnou na zem na řádek. Protože v období zimy v oblasti hojně prší, zbytky vinice se rozloží a promění na hnojivo, které opět další rok vyživuje nové víno.
Údaje o produktu:
Země původu: Řecko
Klasifikace: Chráněné zeměpisné označení (CHZO), Údolí Atalanti
Vinice: Z vybraných podhorských vinic soukromé vinice Domaine Hatzimichalis v údolí Atalanti.
Zatřízení dle cukru: suché víno
Vinifikace: Každá odrůda se fermentuje samostatně v nerezových kádích s řízenou teplotou.
Charakteristika
vůně: Rozmanitost vůní. Zelené jablko, hruška, náznaky tropického ovoce a bylinek. Intenzivní peckovina převážně zralé meruňky.
Patro: Vůně jsou patrné i v ústech, dominuje citron. Střední až plné tělo, vysoká křupavá kyselost a osvěžující dochuť. Když zestárne několik let, mohlo by to být opravdu vyrovnané.
Podávejte nejlépe při teplotě 7-10°C.
Návrhy na párování
Předkrmy z mořských plodů, grilovaná nebo smažená ryba, grilované nebo pečené kuře, zelený salát, těstoviny s lehkou smetanovou omáčkou, vepřové maso s citronovou omáčkou, zelenina
Rodinné vinařství Dimitris Hatzimichalis
výrobce:
Houlevena, Atalanti, Greece 352 00
* Ročník na láhvi na fotografii se může lišit od ročníku, který je aktuálně skladem.