Retsina

Retsina je typické řecké, nejčastěji bílé víno s přídavkem borovicové pryskyřice, která mu dává specifickou chuť, a smí se vyrábět pouze v Řecku. Dějiny Retsiny a způsobu její výroby jsou známé více jak 3000 let. A nejspíše to byla náhoda, která spojila chuť vína a pryskyřice, která se používala k utěsnění amfor s vínem, aby chránila víno před účinkem vzduchu. Vyznačuje se zářivě žlutou barvou, plnou chutí a bohatým lehce dřevitým aroma. Je skvělým doplňkem ke středomořské kuchyni.