Řecký tvrdý sýr

Sýr Graviera je po sýru Feta druhým nejoblíbenějším druhem sýra v Řecku. Tento sýr se řadí mezi tvrdé sýry se světle až tmavě žlutou barvou, malými nepravidelnými otvory, tvrdou kůrou a chutí od mírně sladké, ořechové až po trochu kořeněnou koncovou chuť. Nejběžnější krétská verze pochází z ovčího mléka nebo ovčího mléka smíchaného s malým množstvím kozího mléka. Mladý sýr Graviera má více máslovou sladší chuť. Čím je sýr starší získává více karamelové chuti a dochuť ořechu. Je-li v sýru větší poměr kozího mléka má starší sýr více kořennější chuť
Rychlé info

EXARHOS Sýr Graviera 300g
Na dotaz
199 Kč
Rychlé info

KOLIOS Sýr Graviera 250g
Na dotaz
119 Kč