Řecký sýr Manouri

Sýr Manouri je čerstvý poloměkký bílý sýr, který se vyrábí ze syrovátky při výrobě tradičního řeckého sýru Feta. A tak logicky z výroby procesu vyplívá, že jde o produkt ovčího a kozího mléka. Oproti sýru Feta je tento sýr více krémovější, více zrnitý a více mastnější. Rovněž je méně slaný jako sýr Feta. Manouri má pevnou strukturu, bohatou máslovou chuť s jemnými citrusovými tóny a mléčnou vůní.