Řecké sardinky - Skladem

Sardinka (Sardina pilchardus), je jedna z nejrozšířenějších ryb ve vodách Středomoří, si zaslouženě získala místo v kulinářské tradici Řecka. V rybářských vesnicích lidé jedí každý den sardinky, což je možná tajemství řecké dlouhověkosti. Sardinky jsou v Řecku v létě velmi oblíbené, zejména v červenci a srpnu. Sardinky patří k velkým darům středozemního moře. Řekové milují "sardinky" natolik, že se každoročně konají sardinské festivaly v mnoha městech, jako je poloostrov Halkidiki, Chania, Preveza a ostrovy Lesbos a Thassos. Na centrálních náměstích jsou rozloženy velké grily, které vaří sardinky a užívají si skvělé jídlo, hudbu a tanec.