KOLIOS Vital Edesma -Jogurtový dezert 5kg

Ideální pro jakýkoliv osvěžující slaný nebo sladký recept. 100% řecký jogurt s roslinným tukem, bez lepku s jedinečně bohatou a krémovou texturou a s nesčetnými aplikacemi v kulinářských kreacích (ideální základ pro tzatziki a další jogurtové dipy, pro dresinky, slané polévky, dezerty, zmrzliny, snídaňové misky, brunch, a mnohé jiné.)

Společnost KOLIOS

Firmu založil v roce 1948 Dimitrios Kolios, kdy v Polykastru založil první sýrárnu, která byla vybavena s veškerým moderním know-how té doby a zahájil výrobu s 12-ti zaměstnanci. Prvodně vyráběl sýr Kasseri, který se vzápětí proslavil po celém severním Řecku. Během několika příštích let reputace společnosti dále rostla až pronikly na trh v Aténách. Později otevírá druhou sýrárnu  a zahajuje výrobu v hornaté oblasti Seli. Tato mlékárna funguje pouze sezónně, na jaře a v létě, za účelem zpracování hojného a kvalitního mléka od stád ovcí a koz, pasoucích se na svazích pohoří Vermion. Postupně se společnost dále rozvíjela a zaváděla modernější postupy. KOLIOS byl také první mlékárnou v Řecku, která sbírala mléko pomocí flotily moderních izolovaných cisteren na mléko a zavedla přísný postup každodenního vzorkování a kontroly mléka na každé farmě, skenování kódu mléčné cisterny každé farmy. v automatizovaném postupu v okamžiku odběru mléka. To nejvíce přispělo ke zlepšení kvality mléka a k mimořádné kvalitě finálních produktů.

Factory & Offices