EXARHOS Sýr Kefalotiri 300g

Slavný tvrdý sýr.

Sýr s jedinečnou slanou a kořeněnou chutí. Ze 100% kozího a ovčího mléka vyprodukovaného z horských pastvin na Olympu.

Vyzkoušejte ho nastrouhané v těstovinách, ve slaných koláčích nebo jako příloha na dřevěném prnéknu k vínu či ouzu.

Údaje o výrobku:

Složení: Směs pasterizovaného ovčího mléka (>90 %) a pasterizovaného egejského mléka (<10 %), mořská sůl 2,5 g, kultura Lactobacillus, syřidlo.
Alergeny: MLÉKO

Vlastnosti:
Maximální vlhkost: 40 %
Minimální obsah tuku v sušině: 40 %
Uchovávejte v chladničce při: +2°C až +4°C

Nutriční hodnota na 100g:Energie 1566 kJ/377kcal. 
bílkoviny 24,0g, Tuku 31,0g z toho nasycené mastné kyseliny
21,7g,  Sacharidy: 0,5g z toho cukry 0,5g, Sůl:2,0g

Společnost Exarhos 

Třetí generace sýrařů, které spojuje láska s dobrému sýru a která po léta následuje hodnoty, se kterými Dimitris Exarchos v roce 1948 začínal. Jsou založené na využívání a uchovávání tradičních sýrařských postupů, rozvoj komunity našich chovatelů-spolupracovníků, ochrana čistého přírodního charakteru jejich místa. Zakládají si na vztazích a nezlomném poutu s místními farmáři, kteří jsou srdcem celého výrobního procesu, stejně jako vztah s každým naším zaměstnancem, do kterého neustále investují prostřednictvím školení o nejnovějším vývoji ve výrobě sýrů. Svým zákazníkům tak mohou nabídnout certifikované sýrové výrobky z čistého mléka, které obsahují vůně a chutě Olympu.

Výrobce: Exarhos, 4th km. Elassona-Deskati, 40200, Greece